dimarts, 28 de maig de 2013

Us recomanem.... LLibres.

El gintònic està de moda. 
Segons la llegenda, aquesta combinació de ginebra i tònica va ser provada per Franz De Le Boe, un científic alemany, però fou popularitzada més tard pels britànics. Actualment, aquesta popularitat s'ha escampat per mig món.
El periodista Vador Lladó ha aprofitat aquesta popularitat per a publicar El secret del gintònic, una guia (la primera en català) per posar al descobert totes les característiques d'aquest còctel. En ella hi inclou les millors ginebres i tòniques, les cocteleries més selectes on les podem trobar i els bàrmans més reconeguts. A més d'un seguit d'anècdotes i curiositats, amb receptes i recomanacions per poder elaborar el gintònic perfecte.
Amb pròleg de Ferran Adrià, també compta amb la col·laboració de cuiners reconeguts com Carme Ruscalleda, els germans Roca o Carles Gaig, i d’altres personatges coneguts com: Jordi Basté, Toni Clapés, Lluís Llongueras, Pau Donés, Pichi Alonso, Albert Om, Pep Plaza, Òscar Dalmau o Pilar Rahola.
Unes pàgines del llibre: