Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Receptes. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Receptes. Mostrar tots els missatges

dilluns, 19 d’agost del 2019

Us recomanem... Cuina.

Descobrint les novetats...
Nyam!: cuina, cançons i vida,
 de Beth Rodergas; receptes de Maria Cols; il·lustracions de Tània Garcia; fotografies d'Eva Bozzo.


Un llibre de cuina amb la singularitat d'unir el receptari amb la música, la fotografia i la il·lustració, que signen la cantant Beth, la cuinera Maria Cols –mare de l'artista–, la il·lustradora Tània Garcia i la fotògrafa Eva Bozzo.

Un llibre de cuina, de vida, 
de relacions familiars i de generacions. 
Un cant a l'amor per les petites coses. 
I amb bona música de fons.

dimecres, 26 de juny del 2019

Us recomanem... Cuina.

Descobrint les novetats...
Con un par de huevos. Pasión por las tortillas, de Joan Antoni Miró.


180 maneres diferents de preparar una truita.

La tortilla de patatas es un clásico de la cocina española, apetecible a cualquier hora del dia y perfecta para cualquier ocasión, uno de nuestros platos favoritos que permite infinidad de combinaciones y todo un gozo para quien la degusta. Este libro reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo, desde las más tradicionales y populares hasta las más sorprendentes y originales, tanto saladas como dulces e incluso enrolladas.
A lo largo de 40 años, Joan Antoni Miró, ganador de numerosos concursos de tortillas y galadonado con diversos premios, ha preparado a diario estas recetas en su tortillería de barcelona -recomendada por numerosas guías- que ahora pone a disposición de los lectores, así como sus consejos y secretos de preparación para que queden perfectas, y nos apasionemos, tanto como él, por las tortillas. 
Aquellos que se atrevan a innovar, solo necesitan tener un par de huevos.

Text extret de la contraportada del llibre.

dimecres, 6 de març del 2019

Us recomanem... Llibres. Cuina

Descobrint les novetats...
El libro de cocina vegetariano de recetas fáciles, originales y para todos los bolsillos.
¡Un festín vegetal repleto de color y nutrientes!


¡Bienvenidos al bosque!
Descubre más de noventa recetas sencillas y fáciles de preparar a base de nutritivas frutas, verduras y legumbres. Con este libro, cualquier cocinero, sea principiante o experto, tendrá la excusa para preparar un delicioso brunch veggie o unos entrantes sorprendentes.
Llena de color tu mesa con productos locales y de calidad, para mantener tanto tu cuerpo como tu bolsillo contentos, y deslumbra a tus invitados con platos divertidos, sencillos y rápidos de cocinar.
Text extret de la contraportada del llibre.

dissabte, 28 d’abril del 2018

Us recomanem... Llibres. Cuina.

Descobrint les novetats...
Simplísimo. El libro de cocina más fácil del mundo del xef i fotògraf Jean-François Mallet.

Ahora sí que no hay excusa. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y en un plis-plas. Así nos ayuda a cocinar el “libro de cocina más fácil del mundo”.
Es muy fácil de usar, porque en cada doble página no hay más que lo estrictamente necesario:
- fotos de los ingredientes
- tiempo de elaboración
- pasos a seguir: pocos y claros
- foto a toda página del plato resultante
Es muy atractivo:
- fotos bonitas y eficaces
- poco texto y en letra clara y grande
- pictogramas fácilmente identificables
Es muy útil:
- casi 200 recetas fáciles de preparar, sabrosas, variadas, para todas las épocas del año y al alcance de todos los bolsillos.

Text extret de Larousse.es
Booktrailer:

dijous, 22 de març del 2018

Us recomanem... Llibres. Cuina.

Descobrint les novetats...
Pa i salut: dels grans ancestrals al pa d'avui
de Xavier Barriga i María Jesús Callejo; fotografies de Marc Vergés.
Els autors ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa. Inclou vint receptes per poder fer pa a casa.

El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre, els autors, enginyera agrònoma, ella, i forner vocacional, ell, fan un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que en reivindiquen el contingut nutricional.
Ens expliquen com han canviat a Espanya els hàbits d'alimentació pel que fa al pa, quina quantitat de pa hauríem de consumir en funció de l'edat i el sexe, i ens desvetllen les diferències entre celiaquia i altres desordres alimentaris relacionats amb el gluten.
A més, hi revisen els diferents tipus de cereals, des dels blats ancestrals, com l'espelta o el kamut®, fins als anomenats pseudocereals, com la quinoa, i mostren com es diferencien quant al valor nutricional i quins són aptes per als celíacs; tot plegat il·lustrat amb receptes boníssimes per fer pa a casa. perquè aquest llibre promou, sobretot, el consum d'un pa sa i saborós, un pa de qualitat.

Text extret de la contraportada del llibre.